ミネラルは人間の身体を構成する5大栄養素（タンパク質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラル）の中の一つです。
ミネラル自体はカロリーはありませんが、ビタミンやたんぱく質がその役割を果すためには、働きを助けるミネラルが必要不可欠です。
ビタミンはとても重要な栄養素ですが、ミネラルがなければ体内に入っても何の働きもできません。
ミネラルの大切さが少しずつ実感できるようになってきましたか?
抜粋: NPO法人・予防医学普及事業団「知っておきたいミネラルのすべて」
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